Gigot bitume à L'Hôtel Pasteur!

Mardi dernier, l’Oeilleton était invité au fameux gigot bitume à L'Hôtel Pasteur!
Une tradition qui ne se perd pas dans le secteur du bâtiment, signant ainsi le début d’une nouvelle vie de la construction, une nouvelle étape du chantier.
Nous nous sommes retrouvées face à une installation digne d’un SF : une immense cuve (un fondoir) lâchait d’énormes nuages de vapeurs, embaumant le hall de la future école Pasteur.
Notre gigot barbotait dans cette masse noire, chauffée à plus de 200 degrés.
Apres les couches d’aluminium épluchées, une odeur forte appétissante contraste avec les effluves âcres du bitume et active nos papilles.
Le gigot se révèle être un délice : une viande tendre et savoureuse.
Merci à toute l’équipe, merci Pasteur !

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